Nel poco ridente Belgio e nella sua vicina Olanda, gli Speculoos sono dei tradizionali biscotti della festa alla cannella, friabili, croccanti, molto leggeri di peso (probabilmente non leggeri per il vostro fegato). Vi potrebbero essere stati offerti da solerti baristi assieme al caffè, imbustati singolarmente. Solitamente la marca è Lotus ma in tempi di circolazione […]
Paté di Speculoos
